張總開了8年火鍋店,最近卻愁眉不展:
-高峰期服務(wù)員根本忙不過來,顧客等半小時(shí)點(diǎn)不上菜
-推薦的套餐客人總不買賬,每月浪費(fèi)3萬元食材
-后廚經(jīng)??村e(cuò)訂單,把"微辣"做成"變態(tài)辣"被投訴
智能點(diǎn)餐助手
每張餐桌貼個(gè)二維碼,顧客掃碼就能點(diǎn)菜:
?自動(dòng)推薦"肥牛+菌菇湯"等暢銷組合
?顯示菜品實(shí)時(shí)庫存(避免點(diǎn)完說賣光了)
?后廚打印機(jī)自動(dòng)出單,傳菜員手機(jī)震動(dòng)提醒
智慧后廚看板
墻上掛個(gè)大屏幕:
?紅色預(yù)警快賣完的食材
?自動(dòng)計(jì)算需要解凍多少斤羊肉
?鍋底溫度過高自動(dòng)提醒關(guān)火
會(huì)員營銷神器
系統(tǒng)自動(dòng)給老顧客發(fā)優(yōu)惠券:
?常點(diǎn)毛肚的顧客收到"買2送1"券
?三個(gè)月沒來的客人觸發(fā)"專屬折扣"
?掃碼付款自動(dòng)加微信會(huì)員群
北京某火鍋店使用后:
-高峰期翻臺(tái)率從3次漲到5次
-顧客平均多花28元/桌
-食材浪費(fèi)減少40%
老板娘在手機(jī)上就能看到:今天該進(jìn)多少貨、哪些菜品最賺錢、哪些老顧客該維護(hù)了,再也不用每天盯到凌晨。